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        品質中心

        致力于為客戶提供全面供應解決方案

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        定制服務

        根據客戶廚房廚電配備,定制專屬產品

        千味央廚,以模擬餐廳后廚工藝為設計理念,以節約餐廳后廚成本為產品設計準則。領先速凍技術鎖鮮食材營養,360度監控保證每一包產品100%安全出庫。原料安全監控也是千味央廚工作的關鍵,所有原料均選擇品牌質量有保證的供應商原料,經檢驗合格后方可入庫使用,確保生產用料的安全;成品檢驗實行三檢制,生產單位自檢、質量管理部門專檢和委托外檢機構定期抽檢,構成獨立,互補的質檢體系,確保產品出廠合格率100%


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        原料把控

        精選上游供應商,與供應商合作在全國建立蔬菜基地,對供應商蔬菜種植進行指導,推廣標準化種植,保證原料產品品質。

        速凍技術

        使用納米級冰晶鎖鮮技術,對細胞組織不造成破壞,復熱時產品的營養汁液也就不會流失,最大程度的保留食物原始營養與口感。

        冷鏈運輸

        擁有大型全自動化低溫立體冷庫,可荷載38000噸產品。低溫立體庫的溫度準確控制在-20°C確保產品質量。

        食品安全體系

        上游供應商管理、原輔料驗收、生產過程監控、車間衛生管理、成品檢驗。確保食品質量安全。

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